刘伶醉

　　刘伶醉是中国浓香白酒的典范，它传承了近两千年的手工酿酒技艺，中国巨力集团刘伶醉酿酒有限公司始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅，是中国早的蒸馏酒发源地之一，为全国重点文物保护单位，并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。

　　刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐，先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"。

　　产品系列：千年古酒、金元古酒、老窖古酒、陈酿古酒、烧锅古酒、润酒、天润酒、地润酒、特曲酒、头曲酒。

　　制作工艺：“刘伶醉”之所以闻名，这与它的特殊制作工艺有关。它用本地产的优质高梁、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等七种粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔的甘泉井水，采用传统的“老五甑”工艺酿造，又以张华村(刘伶墓所在地)的芳香泥土封窖，发酵陈酿而成。“刘伶醉”属浓香型，敞杯不饮，酒香扑鼻;多饮也不伤神。笔者曾饮“刘伶醉”，实感它幽香浓郁，名不虚传。

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